茶艺鉴赏：如何用舌头感受茶的韵味(怎么品茶，品茶步骤知识介绍)

　
在品茶过程中，如何通过舌头各个部位感受到茶的滋味，是至关重要的。舌头由舌根、舌体和舌尖组成，不同部位对不同口感的感受也不同。下面，我们就来一起了解如何通过舌头各个部位来感受茶的滋味。

1. 舌根：舌根是舌头最前部，主要负责感受苦味。如果茶汤的

苦味过重，可能会让喝茶的人感觉不舒服，因此要注意品茶的温度，45～55℃为宜，过高的温度会烫伤味觉器官。

2. 舌尖：舌尖是舌头最前端，主要负责感受甜味。如果茶汤的甜味过重，可能会让喝茶的人感觉太过甜腻，因此要注意品茶的温度，0℃左右为宜，过低的味道会让人感觉不舒适。

3. 舌缘两侧后部：舌缘两侧后部是负责感受酸味的地方。如果茶汤的酸味过重，可能会让喝茶的人感觉不舒服，因此要注意品茶的温度，30℃左右为宜。

4. 舌尖与舌缘两侧前部：舌尖与舌缘两侧前部是负责感受咸味的地方。如果茶汤的咸味过重，可能会让喝茶的人感觉不舒服，因此要注意品茶的温度，5℃左右为宜。

5. 舌心：舌心是舌头最中央，负责感受鲜味和涩味。如果茶汤的鲜味或涩味过重，可能会让喝茶的人感觉不舒服，因此要注意品茶的温度，20℃左右为宜。

6. 品茶注意事项：在品茶过程中，要注意速度不能太快，以免把食物残渣从齿间吸入，影响茶汤的品味。同时，不能吸烟、饮酒，保持味觉和嗅觉的灵敏度。

通过以上步骤，我们可以更好地通过舌头各个部位来感受茶的滋味，更好地品鉴茶艺，享受茶道带来的美好。